在廣州中山大道水陰街的沙縣小吃店，店內生意很是紅火，由（yóu）於經營者需（xū）要辦理排水證，“沒有排水證沒有辦法營業”所有沒有安裝隔油池（chí）的餐（cān）飲單（dān）位（wèi）都需要停止營業，等取得排水證後再營業。沙縣小吃店（diàn）老板把隔油池安裝在廚房洗手台旁邊。 廚房隔油池產品特（tè）點： 1、產（chǎn）品工作（zuò）可靠，使用安全，不用電、無需動力。 2、全（quán）不（bú）鏽鋼（gāng）材質，抗壓強度高，防腐性能好（hǎo），使用壽（shòu）命長。 3、安裝維護（hù）簡單（dān）方便：接上進出（chū）水管即可使用。 4、進油（yóu）濃度不受限製（zhì），分離後的（de）汙水可達（dá）國家汙水排放標準（zhǔn）。   餐飲隔（gé）油池產品安裝及維護： 1、安裝時汙水進口處（chù）一定要安裝隔渣網，一定要確保整（zhěng）個設備在同一水平線，設備的出水口接通（tōng）下水道的排汙管，設備（bèi）的排油口外接一個集油罐。

  肉眼完全（quán）觀察不到油煙，高性能的廚房油煙淨化器可以將淨（jìng）化效率提高到（dào）97%以上，經過這樣的淨（jìng）化器處理，即使是在餐館工作的高（gāo）峰時期，普通人肉眼是觀察不到排（pái）放尾氣中有煙霧存在的（北方寒冷冬天會觀察到水霧存在，屬於正（zhèng）常現象）。對於高要求的油煙淨化工程，隻要能觀察到油煙存在， 可（kě）以認定工程失（shī）敗，無論設備廠家有多少聽起來合理的解釋都（dōu）是徒勞（láo）的，因為將要投訴您的鄰居是完全不理會廠家的申訴的，隻（zhī）要看見煙霧就會投訴。   長期穩（wěn）定工作，故障率低，各類廚房油煙（yān）淨化器設備（bèi）的工作原理都不複雜，但如何在高溫、高濕、電網動蕩、空氣（qì）汙濁的環境下長期穩（wěn）定工作是關鍵的技術所在。高端和低端產品的性能（néng）差別比微型麵包車（chē）同奔馳越野車的差別還（hái）大。安裝淨（jìng）化設備的目的（de）是為了避免（miǎn）麻煩而不是（shì）找麻煩，如果設備故障率高， 即使廠家售後服務能夠跟上，頻繁的設備維護也會給正常營業製造大量麻（má）煩。

  在餐飲業的廚房炒菜及食（shí）品加工業（yè）生產過程中會產生（shēng）大（dà）量（liàng）的油煙以及一氧化碳、二氧化硫、碳氫化合物等對人體有害的物質。其中3、4-苯並芘為強致癌物。現有的抽油煙機及排風扇隻（zhī）是把所（suǒ）產生的油煙及有害氣體直接排入大（dà）氣，雖然（rán）保證了操作間內的空氣清潔，但這隻是汙染轉移，仍會對（duì）環境造成汙染，目前油煙汙染已成（chéng）為大氣汙染中（zhōng）的一大投拆熱（rè）點。國家環保局製定的《飲（yǐn）食業（yè）油煙排放標（biāo）準》（GB18483-2001）規定了飲食業單位油煙的（de）最高允許排放濃度和餐飲油煙淨化器設（shè）備（bèi）的最低去除效率。   油（yóu）煙由風（fēng）機吸入餐飲油煙淨化器，其中部分（fèn）較大（dà）的油霧滴、油（yóu）汙顆粒在均流板上由於（yú）機（jī）械（xiè）碰撞（zhuàng）、阻留而被捕集。當（dāng）氣流進（jìn）入高壓靜電場時，在高壓（yā）電場的作用下，油煙氣體電離，油（yóu）霧荷電，大部分得降解（jiě）炭化；少部分微小（xiǎo）油粒在吸附（fù）電場的電場力及氣流作用下向電場的正負極板運動被收集在極板上 並在自身重力（lì）的作用下流到底部（bù）集油

油（yóu）煙淨化器產品特點 1、油煙淨化（huà）器的電場使用圓（yuán）筒蜂窩式結構，使靜電場能均勻地達到最大的（de）平均電場強度，極大的（de）增加了電場淨化麵積，使電場與油煙粒（lì）子（zǐ）結合作用的（de）時間更長，從而決定了設備具有極高的除油（yóu）煙效率； 2、電場模塊化設計，可按風量大小拚裝成（chéng）型，蜂窩式的電場（chǎng）鋼性好、便於拆裝、不會變形，清洗（xǐ），維護方便等特點； 3、設備（bèi）運行時（shí）噪音小，阻力小，運行成本很低； 4、安（ān）全係數高，更（gèng）好地高壓（yā）連接（jiē）設計，開門時電場會自動（dòng）斷電；另外，油（yóu）煙淨化器的電源是采用最新技術的直流迭加脈衝電源，雙電流形式使（shǐ）油煙更容易（yì）被電離、吸附。電源在保證淨化器（qì）最好淨化效果的同時，還具有自動的過載、過壓、斷路、開路保護，使用更安全、更放心 進出風口（kǒu）可隨意互換，方便現場安裝需要； 5、淨（jìng）化效率高，經處理後的氣體能達國家（jiā）排放標準 。

  活性炭是一種很細小（xiǎo）的炭粒（lì）,有很大的表麵積，而且炭粒中還有更細小的孔（kǒng）——毛細管。這種毛細管具有（yǒu）很強的吸附能力，由於炭粒的表（biǎo）麵積很大（dà），所以能與氣體(雜質)充分接觸,當這些（xiē）氣體(雜質)碰到毛細管就被吸附。廢氣由過濾器進風口導（dǎo）入，預處（chù）理裝置（多目鋁合金絲網）去除廢氣中顆粒雜物，處理後（hòu）的廢氣氣流均勻擴（kuò）散，橫穿（chuān）除味片，使廢（fèi）氣通過炭層，廢氣中含有的（de）炭（tàn）氫化合物和臭氣等有害氣體，利（lì）用活性炭吸附（fù）作用去除異味，使排出的（de）氣體異味大大降低，從而使周圍（wéi）達到（dào）一個清新環境。   活性炭過濾器產品用途：     采用具有高吸附能（néng）力（lì）的椰殼活性（xìng）炭作吸附材料。產（chǎn）品適用於（yú）處理低濃度的廢氣異味，如：環境（jìng）中的煙草味、食（shí）物的氣（qì）味和酒吧、休（xiū）息室、娛樂（lè）場所（suǒ）散發出來的生物廢氣，以及（jí）餐飲業的油（yóu）煙異味等，處理後的氣體達到國家環保標（biāo）準。