餐飲油煙淨化器
    油煙（yān）由風機吸入（rù）餐飲油煙淨化器，其中部分較大（dà）的（de）油霧滴、油汙顆粒在均流板上（shàng）由於機械碰撞、阻留而被捕集。當氣流進入高壓靜電場時，在高壓電場的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得降解炭化；少部分微小油粒在吸附電場的電（diàn）場（chǎng）力（lì）及氣流作用下向電場的正負極（jí）板（bǎn）運動被收集在極板上並在自身重力的作用下流到底部（bù）集油盤，經底（dǐ）部排油孔（kǒng）排（pái）出，餘下的微米級油霧被電場降解（jiě）成二氧化碳和水，最終排出潔淨空氣；同時在高壓發生（shēng）器的作用下，電場內的空氣產生臭（chòu）氧，去除油煙（yān）中的部分異味。