眾所周（zhōu）知，食油安全問題一直都受到社會的關注，香港特區政府在去（qù）年就表示要立法加強食用油的管理。最近三個月的時間，香港政（zhèng）府就有關（guān）規定食用油脂及回收（廢置食用油（yóu））的建議（yì）進行谘詢。香港餐務管理協會主席（xí）楊位醒昨日接受小編采訪時（shí）表示：業界普（pǔ）遍支持廢油回（huí）收方案，同時指現在已經有部分公司會將廢（fèi）油倒入隔油池，造成（chéng）汙染，增（zēng）加了排汙費。其實廢油回（huí）收是既節約成本，又可以帶來收益（yì）的。生產生物柴油回（huí）收商黃耀光先生也向（xiàng）小編表示：也希望盡快立法，相信新安排可以追溯廢置食用油（yóu）的去向。

  香港餐務管理協會主席楊位醒指出：業界普遍讚成政府建議規管食（shí）用油脂。並提出兩種方（fāng）案：一種是將廢置油交給回收商回收，成本（běn）大概（gài）在40元一桶（tǒng）。主要是由清（qīng）潔公司（sī）洽談。另一種方案是直接將廢油倒入隔油池（chí），這種做法就比較方便（biàn），但是壞處（chù）很多，比（bǐ）如會造成隔油池汙（wū）染，反而增（zēng）加了排汙費，同時也加重（chóng）了餐廳的經濟負擔，因此（cǐ）楊主席認（rèn）為在規管食用油脂後（hòu），條文將會更清楚，就可以（yǐ）杜絕黑心油事件，做到令市民健康有保障。