美食節是（shì）以節慶的形式，匯集某一地域或者某些（xiē）區域的美食（shí）進行展銷。美食節是很多地方文化生活中的一部分。美食節在古代（dài）隸屬廚師節，是進行食品味道評比展示的活動，中國曆代皇帝喜歡舉辦（bàn）類似節日，被選中的美食製造者，往往被推薦為“禦廚”。在（zài）現代， 成為繁榮食品加工製造行業重要活動形式之一。 

    舉辦（bàn）美食節本來是一件皆大歡喜的事，可是美（měi）食節結束後留下的“後遺症”讓不少市（shì）民煩惱起來了。 

    10上午9時許，森湖小編來到美食節現場看到，雖然活動已經結束了兩天，不過長達幾百（bǎi）米的活動現（xiàn）場仍然是滿地油汙和垃圾，散發（fā）著陣陣（zhèn）臭味，讓不少散步的市民掩鼻而過。 

    據在現場清掃的環（huán）衛工人介紹，這裏的攤位都沒有安裝隔油池處理油汙，導（dǎo）致滿地的油汙極難清洗。 

    油汙帶有數百米長，油（yóu）汙發黑，在路上很醒目，還不時散發出惡臭。附近居（jū）民馬先生說，一上午有不少騎電動車的市民在此摔倒受（shòu）傷。電動車速度快，等騎車人發現（xiàn）情況再刹車已經來不及了，連人帶車摔了出去。 

    附近（jìn）居民何女士表示，舉辦美食節本來（lái）是一件（jiàn）好事，能讓遊客和市民在國慶期間（jiān）享（xiǎng）受到當地的美食，擴展當地的知名度，帶（dài）動經濟發展。不過10月7日（rì）美食節結束後，卻沒有人到此做清理工作，搞得這裏油汙滿地，臭氣熏（xūn）天，讓附近商戶連窗戶都不敢開，苦不堪言，太不應該了！ 

    據拆解展棚的工人介（jiè）紹，10月7日美食節結束後，次日他們就著手對現場的（de）展棚進行拆解，由於展棚數量較多，所以拆得沒（méi）那麽快（kuài），“展棚9日晚上肯定能拆得完，拆完（wán）後即進行路麵油汙清理工作”。 

    環保局的一名工作人員告訴小編，按照環保（bǎo）要求，餐飲業必須對所產生的油煙和油汙進行處理。油（yóu）汙水的（de）排放，必須（xū）先經過隔油池將油（yóu）漬過濾，不允許直接將含大量油汙的髒（zāng）水直接倒掉或排入下（xià）水道或化糞池。 

    對於美食節現場油汙處理不及時，引發（fā）臭味的質疑（yí），昨日下午，美食節主辦方負責（zé）人葉女（nǚ）士回應稱由於參加（jiā）美食節的商家較多，所以路麵出現了較多的油汙，不過主辦方在活動結束後一直都在積極處理，再經過（guò）工作人員和環衛工人的（de）努力（lì），今日沿江路即可（kě）恢複原樣。 

　　葉還表示，此次活動可能在準備方麵沒（méi）有（yǒu）考慮太多細節，以後再做類似活動時，將會吸（xī）取經驗（yàn）教訓，采取更多防（fáng）汙措施，讓商家（jiā）都裝上（shàng）隔油池排（pái）汙設施，保持場地幹淨整潔，減少對市民和環境的影響，讓市民和遊客（kè）在享受到柳州美食的同時，也能感受到柳州環境的美好。