運城市餐飲業多次整改安裝智能隔油（yóu）池 效（xiào）果顯著贏（yíng）得市民（mín）的大讚

      近年來，永濟市（shì）城市管理水平的提升，市民有目共睹：馬路邊占道經營擺攤（tān）的少了，餐飲亂排汙水的（de）少了，人行道上亂停車的也越來越少……這些看得見的市容環境和城市品（pǐn）質的提升，都離不開（kāi）永濟（jì）市環保及城管部門行之有效的執法工作。

      上月，永濟市餐飲綜合整治（zhì）小組在對西廂路街道餐飲（yǐn）業單位複查中發現，部分餐飲單位仍未整改到位，其中惠民小區東門的緣（yuán）香樓餐館、湘香園飯店廚房未安裝餐飲隔油（yóu）池裝置，且後廚環（huán）境髒亂差、布局（jú）流程不合理，限期整改（gǎi）未達到要求；西門沿街鋪麵存在出店經營、經營場所汙水橫流等現象；經多次督促仍未整改。對此，永濟市餐飲綜合整治小組責令（lìng）上述單位限期整改，要求（qiú）違規排放餐飲汙水的餐飲業限期內安裝廚房隔油池，如再次發（fā）現整改（gǎi）後仍未達（dá）到要求或不願（yuàn）整改的，市餐飲綜（zōng）合整治小組將聯合有（yǒu）關（guān）部（bù）門（mén）依法予以取締（dì）。

      據市民楊（yáng）女士稱，自己平時工作忙，中午（wǔ）通常在離（lí）公（gōng）司較（jiào）近的西廂路解決午餐問題，對她來說，近段時間再（zài）次整改後變化最大的就是這裏的沿街小（xiǎo）餐館（guǎn），餐館廚房內再也看不到沾滿油汙的操作台了，取而（ér）代之的是光潔明（míng）亮的（de）不鏽鋼灶台，同時，透明的廚房使得廚師們在食品加工操作過程一（yī）目了然，牆上還（hái）貼著各種餐飲衛生、監督、檢查要求和製度，還有廚（chú）師（shī）及餐（cān）飲人員的健（jiàn）康（kāng）證以及衛生等（děng）級評定標誌等（děng），讓就餐者吃得放心，吃出健（jiàn）康。灶台下麵有個不鏽鋼箱體，據餐飲負責人介紹，這就是前段時（shí）間剛剛（gāng）安裝的全自動隔油池裝置，別看這個小小（xiǎo）的（de）一個箱體，作用可（kě）大了，在讓我省心、省事、省錢的同時也讓我贏得了食客們的大讚。