自從飯店商（shāng）戶全部統一安裝了隔油池之後，路麵不再髒兮兮，那些後廚洗碗刷鍋的水也就不會亂流了，下水道也都不堵啦，采訪市民的時候也少有抱怨（yuàn）了，特別是住在小區附近的居民，一般（bān）小（xiǎo）區內（nèi）外（wài）四周（zhōu）都會（huì）有不少餐廳，按理說小區的居住環境是最好的，但以前油水泛濫的時候，不少居民都天天抱怨。

餐飲隔油池選型：

  餐飲單位為什麽要安裝隔油池：

據了解，飯店、餐館等餐飲單位排出的汙水中（zhōng）大多含有油脂，油（yóu）脂會在低溫環（huán）境中凝結。隨著油脂累積（jī），管道會變得越來越細，再加上油脂粘連著其他廢（fèi）棄物形成結塊，容易造成下水道（dào）堵塞、汙（wū）水橫流。

  隔油池（chí）一端（duān）連著廚房，一端接到排水管網，能（néng）夠對排放的廢水進行初步（bù）處理（lǐ），通過油水（shuǐ）分離來減少下水管道的排（pái）油量，降低管道堵（dǔ）塞的頻率，避免餐飲汙水直排河道汙染水源。規範了餐飲（yǐn）單位的餐廚垃圾、生活垃圾及廢棄油（yóu）脂的處置，從源頭上杜（dù）絕了汙染的產生。